Mercimek Köftesi Nasıl Yapılır?

Malzemeler:
– 1 Su Bardağı Kırmızı Mercimek
– 1,5 Su Bardağı İnce Köftelik Bulgur
– 1 Baş Kuru Soğan
– 1 Demet Maydonoz
– Yarım Çay Bardağı Sıvı Yağ
– 1 Demet Taze Soğan
– 2 Yemek Kaşığı Salça (Biber veya Domates Salçasını Karışık Kullanabilirsiniz)
– 3 Su Bardağı Su (İhtiyaç Halinde Yoğurma Aşamasında Biraz Daha İlave Edebilirsiniz)
– Yeteri Kadar Tuz
– Kimyon
– Pul Biber
– Kara Biber

Yapılışı:
– Mercimek köftesi yapmak için mercimekler yıkanır, ayıklanır ve iyice yumuşayıncaya kadar haşlanır. Suyunu çekince bulgur içine atılır ve yarım saat kadar tencerenin kapağı kapalı olarak bekletilir. Soğan ince kıyılarak sıvı yağda kavrulur, içine salça eklenir. Ocaktan alınarak mercimeklere eklenir. İnce kıyılmış maydonoz, ince kıyılmış yeşil soğan ve baharatlarda ilave edilir. Biraz soğuduktan sonra bütün malzemeler el ile yoğrularak yumurta büyüklüğünde parçalar koparılır. Köftelere şekil verilerek marul veya roka yaprakları üzerine dizilir. Mercimek köftesi tarifi arayanlar bu tarifi kaçırmasın. Deneyecek tüm ziyaretçilerimize afiyet olsun.

Hızlı Abonelik İçin Tıklayınız: https://goo.gl/JREWzZ
Android Uygulamamız: https://play.google.com/store/apps/details?id=com.izlesene.partner.pratikyazarofficial
Facebook: https://www.facebook.com/pratikyazar
Twitter: https://twitter.com/pratikyazar
Google+: http://google.com/+Pratikyazar


Belki bunları da beğenirsin...

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir